Ingrédients:
4 oeufs
2 c. à soupe de fromage blanc
20g. de farine
750g.de légumes au choix
(courgettes, carottes, asperges etc...)
3 gousses d'ail
persil ou ciboulette
épices (curry ou autre)
sel et poivre.
Laver les légumes puis râper les ou couper les en petits morceaux (courgettes ou autres)
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Huiler très légèrement un moule à cake.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire à 180° pendant 45 minutes.
Vous pouvez le déguster tiède ou froid avec une salade verte et pourquoi pas un petit coulis de tomate.
Ceci est une base de pain ou cake aux légumes; à vous de l'adapter aux légumes que vous aimez!
Bon appétit.
